Winnica Kolacz

WINNICA

• | Drukuj |

Szczegóły

Odsłony: 10781

   Zainteresowanie uprawą winorośli powstało, jako skutek wyjazdów od 1994r. do Włoch do pracy w winnicach w okolice Bolzano. W następnych latach nie tylko zbierałem winogrona, ale również wykonywałem prace w tych winnicach w różnych porach roku, co pozwoliło mi obserwować tę roślinę i jej wymogi.
   W 2004 roku zrealizowany został pomysł utworzenia własnej przydomowej winnicy. Początkowo posadzone zostało 300 krzewów winorośli, które przyjęły się znakomicie. W następnych latach stopniowo dosadzone były krzewy, poszerzając winnicę do 1000 szt. obecnie.
  Na terenie Winnicy uprawiane jest 11 przerobowych odmian winorośli wśród których wino białe reprezentowane jest przez szczepy: Bianca, Jutrzenka, Aurora, Muskat Odeski, Hibernal i Seyval Blanc, Johanniter i Solaris, a czerwone przez Rondo, Regent.
  Winnica uprawiana jest w szpalerach w rozstawie 2,5m x 1m – jednoramienny Guyot. W międzyrzędach znajduje się trawa która jest bardzo często koszona a gleba koło krzewów jest odchwaszczona i spulchniana przez częste plewienie. Wszystkie prace wykonujemy ręcznie, co w znacznej mierze decyduje o charakterze wina.
   Winnica nastawiona jest na wyrób dobrego jakościowo wina.